반응형 계란껍질1 계란 껍질 잘 까는 법? 식초·소금 필요 없어요! 계란 껍질 잘 까는 법? 삶지 말고 찌세요! (찜기 계란의 모든 것)계란 좋아하세요?저는 하루도 빠지지 않고 냉장고에 계란을 쟁여놓는 사람인데요,문제는… 껍질이 잘 안 까질 때 정말 스트레스 받지 않으셨나요?분명히 잘 삶았다고 생각했는데껍질을 까는 순간 흰자가 덕지덕지 붙고보기 흉한 계란이 되어버리는 경우… 한두 번이 아니죠.그래서 오늘은 껍질이 쏙쏙 잘 벗겨지는 계란 비법을 공유하려고 해요.핵심은 간단합니다. 삶지 말고 찌세요! 왜 삶지 말고 찌는 걸까?보통 계란은 물에 푹 잠기도록 해서 삶잖아요?그런데 이 방식이 오히려 껍질을 잘 벗기기 어렵게 만든다는 거, 알고 계셨나요?삶는 동안 물 속에서 계란이 움직이면서껍질에 미세한 금이 가거나속의 흰자와 껍질이 달라붙게 돼요.반면, 찜기를 사용해서 찌면수증.. 2025. 6. 13. 이전 1 다음
